18 февраля 2012
Блинное меню в кафе «Галерея»
Специально для тех, кто поддерживает традицию масленицы и любит за неделю до Великого поста наедаться до отвала вкусными блинами с разнообразными начинками, кафе «Галерея» и шеф-повар Сергей Маркин приготовили масленичное меню. Помимо традиционных блинов со сметаной, с красной икрой или лососем, будут еще блины с жареными со сливками грибами, с селедкой и яйцом, с сыром и шпинатом, и, конечно, сладкие блины с яблоками или грушей, с малиной и творогом, с вареньем или сгущенкой. А еще будут необычные цитрусовые блинчики с горячим ягодным соусом. Меню действует круглосуточно с 20 по 26 февраля.
Подробнее...1 сентября 2011
Шеф-повар кафе «Галерея» Сергей Маркин представляет сезонное обновление меню
В новом сезоне кафе "Галерея" решило устроить маленький гастрономический переворот в меню. В числе осенних новинок от шеф-повара Сергея Маркина нежный салат оаклиф с кальмаром, осьминогом, молодой кукурузой и пряной заправкой, лосось на пару с артишоками и жареная дорадо с муссом из камчатского краба.Тем, кто любит рыбу придутся по вкусу и новые роллы с вялеными помидорами и лососем, с фуа-гра и белыми грибами или с крабом, угрем и огурцами. А какие новинки в разделе мясных блюд! Каре ягненка в цитрусовой цедре с острыми баклажанами, тимьяном и розмарином, запеченная цесарка с луком-пореем и чечевицей. Ну и, конечно, как всегда специальные сюрпризы ждут любителей сладкого: запеченный инжир с домашней рикоттой и перечно-клубничным соусом, песочная тарталетка с меренгой и манго, теплый вишневый пай с корицей и смородиновая шарлотка с ревенем и нежным безе. Словом, праздник желудка, который можно устроить себе одним лишь звонком в службу доставки еды G2go!
Подробнее...