Поиск блюда
Вернуться в раздел
1

Арт-Кулинария: От Морепродуктов до BBQ (30 персон)

50210 грамм
331 750 р.
331 750 р.
Добавить в корзину

Количество персон: 30Выход питания на персону: 1 674 гВыход напитков на персону: 888 млСтоимость на персону: 11 058 р

Идеальный сет для загородных мероприятий, где хочется больше свободы, воздуха и вкуса. Мы объединили блюда на мангале, свежие морепродукты, лёгкие салаты и выразительные закуски в одном фуршетном меню с настроением.


Фуршет на природе от Gallery to Go — это про тепло живого огня, дары моря и сочные акценты BBQ. Блюда готовы к подаче в открытом пространстве: удобно, красиво, насыщенно. Стильно и вкусно — даже за городом.



Welcome


Канапе

Тарталетка с крабом, соусом гуакамоле и красной икрой — 15 порц. (600 г)

Блинчики с красной икрой и сыром филадельфия — 15 порц. (525 г)

Гратен из бородинского хлеба с красной икрой — 15 порц. (375 г)

Канапе с лососем — 15 порц. (510 г)

Тако с креветкой и авокадо — 15 порц. (1200 г)

Ростбиф с трюфельной пастой и фисташками — 15 порц. (300 г)

Минибрускетты

Мини-брускетта с крабом и креветками — 10 порц. (1000 г)

Мини-брускетта с лососем — 10 порц. (650 г)

Мини-брускетта с ростбифом — 10 порц. (800 г)

Десерты

Фруктовый шашлычок (2 шпажки) — 15 порц. (1200 г)

Напитки

Лимонад арбузный — 5 порц. (5000 г)

Лимонад цитрусовый с ананасом и паприкой — 5 порц. (5000 г)

Выход питания на персону: 239 г

Выход напитков на персону: 333 мл

BBQ


Салаты в стол

Салат Семирамис — 5 порц. (2500 г)

Салат микс с перепелкой и черносливом — 10 порц. (3200 г)

Салат с морепродуктами, имбирным соусом и спаржей — 10 порц. (3300 г)

Холодные закуски в стол

Крудите с сырным соусом (на 2 персоны) — 10 порц. (5600 г)

Мясное ассорти — 10 порц. (4700 г)

Холодная закуска порционно

Карпаччо из аргентинской креветки с черной икрой и соусом шисо — 30 порц. (1200 г)

Горячие закуски и блюда

Лепешка с сыром и зеленью — 10 порц. (1600 г)

Лепешка с томленой бараниной и соусом из печеных перцев — 10 порц. (1500 г)

Гриль / мангал

Сибас Cafe de Paris — 10 порц. (4000 г)

Шашлык из телятины в классическом маринаде — 7 порц. (3500 г)

Шашлык из курицы в соусе карри — 7 порц. (3500 г)

Рубленые котлеты из телятины и баранины (3 шт. по 170 г) — 5 порц. (2550 г)

Гарниры

Овощи гриль — 10 порц. (3400 г)

Молодой картофель — 10 порц. (2500 г)

Соусы

Домашняя аджика — 5 порц. (500 г)

Соус Бринджал (острый баклажан) — 5 порц. (500 г)

Сырный соус — 5 порц. (500 г)

Напитки

Лимонад Киви-Манго — 5 порц. (5000 г)

Лимонад Домашний Классический — 5 порц. (5000 г)

Морс клюквенный — 5 порц. (5000 г)