Количество персон: 30Выход питания на персону: 1 674 гВыход напитков на персону: 888 млСтоимость на персону: 11 058 р
Идеальный сет для загородных мероприятий, где хочется больше свободы, воздуха и вкуса. Мы объединили блюда на мангале, свежие морепродукты, лёгкие салаты и выразительные закуски в одном фуршетном меню с настроением.
Фуршет на природе от Gallery to Go — это про тепло живого огня, дары моря и сочные акценты BBQ. Блюда готовы к подаче в открытом пространстве: удобно, красиво, насыщенно. Стильно и вкусно — даже за городом.
Тарталетка с крабом, соусом гуакамоле и красной икрой — 15 порц. (600 г)
Блинчики с красной икрой и сыром филадельфия — 15 порц. (525 г)
Гратен из бородинского хлеба с красной икрой — 15 порц. (375 г)
Канапе с лососем — 15 порц. (510 г)
Тако с креветкой и авокадо — 15 порц. (1200 г)
Ростбиф с трюфельной пастой и фисташками — 15 порц. (300 г)
Мини-брускетта с крабом и креветками — 10 порц. (1000 г)
Мини-брускетта с лососем — 10 порц. (650 г)
Мини-брускетта с ростбифом — 10 порц. (800 г)
Фруктовый шашлычок (2 шпажки) — 15 порц. (1200 г)
Лимонад арбузный — 5 порц. (5000 г)
Лимонад цитрусовый с ананасом и паприкой — 5 порц. (5000 г)
Выход питания на персону: 239 г
Выход напитков на персону: 333 мл
Салат Семирамис — 5 порц. (2500 г)
Салат микс с перепелкой и черносливом — 10 порц. (3200 г)
Салат с морепродуктами, имбирным соусом и спаржей — 10 порц. (3300 г)
Крудите с сырным соусом (на 2 персоны) — 10 порц. (5600 г)
Мясное ассорти — 10 порц. (4700 г)
Карпаччо из аргентинской креветки с черной икрой и соусом шисо — 30 порц. (1200 г)
Лепешка с сыром и зеленью — 10 порц. (1600 г)
Лепешка с томленой бараниной и соусом из печеных перцев — 10 порц. (1500 г)
Сибас Cafe de Paris — 10 порц. (4000 г)
Шашлык из телятины в классическом маринаде — 7 порц. (3500 г)
Шашлык из курицы в соусе карри — 7 порц. (3500 г)
Рубленые котлеты из телятины и баранины (3 шт. по 170 г) — 5 порц. (2550 г)
Овощи гриль — 10 порц. (3400 г)
Молодой картофель — 10 порц. (2500 г)
Домашняя аджика — 5 порц. (500 г)
Соус Бринджал (острый баклажан) — 5 порц. (500 г)
Сырный соус — 5 порц. (500 г)
Лимонад Киви-Манго — 5 порц. (5000 г)
Лимонад Домашний Классический — 5 порц. (5000 г)
Морс клюквенный — 5 порц. (5000 г)