Поиск блюда

Вернуться в раздел
1

Гастроужин

12200 грамм
105 250 р.
105 250 р.
Добавить в корзину

СОСТАВ:

Приглашаем вас на уникальный гастрономический опыт на нашей яхте. Наш профессиональный шеф-повар приготовит для вас изысканные блюда из лучших ингредиентов, чтобы порадовать ваши вкусовые рецепторы. Насладитесь великолепным видом и неповторимым вкусом во время нашего гастро-ужина.


Количество персон: 6

Время прогулки: 4 часа


Канапе

Профитроли с сырным кремом и черными лисичками - 6 порц. (360 г)

Тарталетка с зеленым горошком, маринованным яблоком и черной икрой - 6 порц. (390 г)

Гратен из бородинского хлеба с икрой сиг - 6 порц. (150 г)

Тарталетка с карпаччо из лосося, гуакамоле и красной икрой - 6 порц. (150 г)

Ростбиф с трюфельной пастой и фисташками - 6 порц. (120 г)


Холодные закуски

Холодная закуска из гребешка с трюфельным понзу и редисом дайкон - 6 порц. (420 г)

Карпаччо из телятины с рукколой и пармезаном - 6 порц. (840 г)


Салат

Салат с крабом, авокадо и имбирным соусом - 6 порц. (780 г)


Горячие блюда и закуски

Равиоли с фуагра и кремом из фенхеля - 6 порц. (780 г)

Томленые ребра с запеченным баклажаном и муссом из сулугуни - 6 порц. (1380 г)


Десерт

Праздничный торт  - 2,5 кг 

Мини шампань желе с малиной и фисташкамии - 6 порц. (210 г)

Мини-пирожное из клубники и шпината - 6 порц. (180 г)


Напитки

Персиковый лимонад с калписом и ромашкой  - 1 л

Лимонад цитрусовый с маракуей, грейпфрутом и тимьяном - 1 л