Меню, разработанное вместе с нутрициологом «Галереи с собой» и экспертами «ГЕРОФАРМ» — в логике терапии ГПП-1.
Седжаро — препарат с двойным механизмом действия. Он подавляет аппетит, замедляет эвакуацию пищи из желудка, но главное — непосредственно влияет на жировую ткань, уменьшая её объём. Помимо прочего, Седжаро подавляет патологическую гиперактивность mTOR — ключевого молекулярного тумблера клеточного старения, одновременно снижает инсулинорезистентность и висцеральное воспаление, запуская аутофагию — процесс клеточного самоочищения.
Не только уменьшение подкожного и висцерального жира и контроль аппетита, но и принципиальная смена метаболического режима. Организм переключается с накопления и работы на износ на восстановление и обновление. Именно поэтому препарат интересен не только как инструмент снижения веса, но и в контексте терапии старения. Это инструмент современной медицины долголетия. Фактически мы говорим о новом поколении anti-age-терапии.
Выбираем блюда, богатые белком с минимальным содержанием жира, поскольку жирная еда замедляет эвакуацию желудка, которая и так замедлена препаратом.
Пять врачей-диетологов сопровождают коллаборацию и дают рекомендации по отдельным позициям меню.
Врач-диетолог, longevity-эксперт. Руководит Центром диетологии и расстройств пищевого поведения госпиталя Hadassah. Медицинский директор Buro Clinic Dubai
Эндокринолог, диетолог, сотрудник частной клиники Медицинского центра «Глав Врач», а также Наро-Фоминского перинатального центра
Врач-эндокринолог, диетолог, ведущий специалист МЦ «Ниармедик»
Врач-эндокринолог, диетолог. Эксперт общероссийского общественного движения «Стройная Россия»
Кандидат медицинских наук, доцент кафедры эндокринной хирургии СПбГУ.
Творог, мука, яйца, сметана, ягодный соус СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подогреть блюдо; 2. Сметана и ягодный соус подаются отдельно.
Подробнее →Яйца, молоко, петрушка, укроп, эстрагон
Подробнее →Лосось с/c, осетрина х/к, масляная рыба х/к, маринованный молочный лук, вяленые томаты черри
Подробнее →Руккола, микс зелени, лук шалот, креветки, сыр Пармезан, помидоры черри, авокадо, кунжутные семечки, соус Биск, креветочный соус
Подробнее →Телятина в соусе терияки, манго, маринованный красный лук, редис, болгарский перец, кинза, базилик, лайм, пряный соус
Подробнее →Микс салатных листьев, апельсин, грейпфрут, кунжут, нори, лосось, кенийская фасоль, морковь, лук, спаржа, манго, апельсиновый соус и медовый соус
Подробнее →Креветки, кальмары, осьминоги, помидоры, огурцы, авокадо, листья салата, лук, апельсиновое масло
Подробнее →Новые позиции редакции добавляются
по мере одобрения экспертами.
Новые позиции редакции добавляются
по мере одобрения экспертами.
Тыквенный крем-суп (тыква, морковь, картофель, лук, чеснок, тимьян, бульон биск), морепродукты (креветки, мидии, гребешок, краб, кальмары), брокколиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подогреть суп.
Подробнее →Томатный суп (лук, чеснок, морковь, сельдерей, томаты, тимьян, кумин, куриный и рыбный бульон), морепродукты (креветки, мидии, кальмары, палтус), печеный картофель, пита СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подогреть суп.
Подробнее →Новые позиции редакции добавляются
по мере одобрения экспертами.
мурманская треска, пюре из брокколи, чеснок, тимьян, рыбный бульон, сливочное масло, фундук
Подробнее →Тигровые креветки, соус "Терияки", соус "Чили", чесночное масло, кинза слайсы перца чили, кунжут СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подогреть шашлычки из креветок; 2. Полить шашлычки соусом чили.
Подробнее →Цветная капуста, кокосовое молоко, пармезан, креветки, шпинат, бобы эдамаме
Подробнее →Палтус, картофель с кальмарами, сливками, пармезаном и петрушкой, соус из зеленой спаржи (бульон, спаржа, картофель, лук, сливки), тапенад из маслин (маслины, каперсы, вяленые томаты, изюм, петрушка, бальзамический соус), спаржа СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подогреть блюдо; 2. Соус из зеленой спаржи подается отдельно.
Подробнее →Краб, креветки, репчатый лук, сливки щучья икра, кинза, соус мисо СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подогреть крабовые котлетки и выложить на тарелку; 2. Украсить щучьей икрой и кинзой; 3. Подогреть соус мисо и подать отдельно.
Подробнее →Чилийский сибас, запеченный с тимьяном, имбирем, оливковым маслом и чили перцем. Подается с рисом жасмин. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подогреть блюдо.
Подробнее →Новые позиции редакции добавляются
по мере одобрения экспертами.
Новые позиции редакции добавляются
по мере одобрения экспертами.
Куриная грудка на гриле, томатная сальса СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подогреть блюдо; 2. Томатная сальса подается отдельно.
Подробнее →Телятина на кости, можжевеловый соус (можжевеловая ягода, соус Демиглас, красное вино, сливочное масло) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подогреть блюдо; 2. Можжевеловый соус подается отдельно.
Подробнее →Осьминог на гриле, соус тапенада (оливки, каперсы, вяленые помидоры-черри, табаско, чеснок, оливковое масло), лимон, томаты черри, розмарин
Подробнее →Мурманский гребешок, томаты конкассе, лимон, морская соль, розмарин, тимьян СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подогреть блюдо; 2. Томаты конкассе подаются отдельно.
Подробнее →Филе сибаса, соус Мисо, лимон, розмарин СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подогреть блюдо; 2. Соус мисо подается отдельно.
Подробнее →Новые позиции редакции добавляются
по мере одобрения экспертами.
Новые позиции редакции добавляются
по мере одобрения экспертами.
Новые позиции редакции добавляются
по мере одобрения экспертами.
! Меню не заменяет консультацию врача. Рацион подбирается с учётом персональных рекомендаций специалиста. Препарат Седжаро отпускается по рецепту. Имеются противопоказания, перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Врач-диетолог, longevity-эксперт. Руководит Центром диетологии и расстройств пищевого поведения госпиталя Hadassah. Медицинский директор Buro Clinic Dubai
Седжаро влияет на жировую ткань, снижает инсулинорезистентность и запускает клеточное обновление. Рядом с терапией выбираем блюда богатые белком с минимальным содержанием жира
Зелёная гречка — не паста в привычном смысле, а цельный злак с полным аминокислотным профилем, низким гликемическим индексом и рутином в составе — флавоноидом с выраженным противовоспалительным действием. В сочетании с эдамаме, вешенками и куркумой блюдо формирует плотный нутриентный профиль: 32 г белка, клетчатка, антиоксиданты. Для пациентов на ГПП-1-терапии допустимо делить порцию даже на два приёма.
Яйцо — один из немногих продуктов с биологической ценностью белка, близкой к эталонной. 20 г протеина при 305 ккал и минимуме углеводов делают этот омлет точным попаданием в протокол ГПП-1. Эстрагон, петрушка и укроп — флавоноиды и эфирные масла с доказанным антиоксидантным эффектом.
Эндокринолог, диетолог, сотрудник частной клиники Медицинского центра «Глав Врач», а также Наро-Фоминского перинатального центра
На препаратах а-ГПП-1 (семаглутид, тирзепатид и др.) питание должно быть с достаточным количеством белка, умеренным по жирам, легко переносимым для ЖКТ и с хорошим насыщением без тяжести. Разбираем блюда от Галереи с собой:
Сырники содержат белок из творога, а ягоды добавляют антиоксиданты и умеренные углеводы. Хороший баланс белка и сложных углеводов помогает избежать быстрых гликемических колебаний
Высокое содержание белка помогает сохранять мышечную ткань во время снижения веса. Низкое количество углеводов уменьшает резкие скачки глюкозы и инсулина. Воздушная текстура легче переносится на фоне замедленного опорожнения желудка. Травы и зелень добавляют объем и вкус без лишних калорий
Морепродукты — отличный источник легкоусвояемого белка. Умеренное количество жиров снижает риск тяжести и тошноты. Клетчатка из зелени улучшает переносимость терапии и помогает профилактике запоров
Теплая мягкая текстура часто лучше переносится при снижении аппетита и чувствительном ЖКТ. Высокий белок помогает дольше сохранять сытость. Большой объем супа дает насыщение без переедания. Тыква содержит клетчатку и при этом обычно комфортна для пищеварения. *При хорошей переносимости
Цветная капуста вместо классического риса снижает калорийность и количество быстрых углеводов. Очень высокий уровень белка — важен для сохранения мышечной массы. Умеренное количество жиров делает блюдо более комфортным на фоне терапии
Практически идеальное соотношение белка и калорий. Низкое содержание жира уменьшает вероятность тяжести, изжоги и тошноты. Высокий белок помогает сохранить мышечную ткань при снижении веса. Томатная сальса добавляет вкус без избытка калорий и жирных соусов
Врач-эндокринолог, диетолог, ведущий специалист МЦ «Ниармедик»
Многие пациенты, принимающие препараты для снижения веса, боятся ресторанных блюд. Они думают, что ресторанная еда может быть слишком калорийной, несбалансированной и будет сопровождаться дискомфортом в ЖКТ. Анастасия развеивает этот миф, выбирая блюда от Галереи с собой:
В составе: креветки, кальмары, осьминог — источник белка; авокадо — полезные жиры; свежие томаты, огурцы, лук, листья салата — клетчатка. Итого 310 г — полноценная порция, которая насыщает надолго. Получилось высокобелковое, низкоуглеводное блюдо с правильными жирами, как раз для поддержания мышечной массы, энергии и, что важно, удовольствия! *При хорошей переносимости
Это полноценное блюдо с отличным соотношением нутриентов: белок идеален для мышц, полезные источники жиров и медленные углеводы. В тарелке всё, что нужно организму. Вердикт диетолога: берем! *Рекомендуется делить на 2 приема пищи
Такое блюдо дает много белка, клетчатку из тыквы и овощей, низкую жирность и высокую сытость при небольшой калорийности
Врач-эндокринолог, диетолог. Эксперт общероссийского общественного движения «Стройная Россия»
Рекомендации по некоторым позициям меню Галереи с собой с точки зрения здоровья и пользы для организма:
Лёгкий сбалансированный завтрак или перекус надолго сохранят сытость. Антоцианы ягод борются с преждевременным старением и воспалением
Функциональное блюдо для энергии, метаболизма и контроля веса. Мука из зелёной гречки не подвергается термообработке, поэтому сохраняет все природные витамины, макро и микроэлементы, содержит больше белка, имеет более разнообразный состав аминокислот, больше клетчатки, витаминов и минералов, не содержит глютена, имеет более низкий гликемический индекс. *Рекомендуется делить на 2 приема пищи
Тыква и морковь богаты β-каротином, пищевыми волокнами, калием, магнием, что поддерживает антиоксидантную защиту клеток, иммунитет, здоровье кожи и зрения, сердечно-сосудистую систему. Сочетание разнообразных морепродуктов обеспечивает поступление белка с высокой биодоступностью, а метаболическое комбо в виде омега-3 жирных кислот и селена — дополнительную пользу для организма. *При хорошей переносимости
Легкий белок и небольшая калорийность позволяет поддерживать форму
Кандидат медицинских наук, доцент кафедры эндокринной хирургии СПбГУ.
Дина Владимировна для наслаждения при похудении рекомендует
Прекрасное начало дня с сытным и полезным блюдом! Эндокринологи рекомендуют употреблять 20-30 г белка в каждый прием пищи, так что это блюдо станет полноценным источником хорошо усвояемого животного белка, содержащего незаменимые аминокислоты, необходимые для восстановления тканей, строительства мышц и поддержания целостности структурных и функциональных компонентов организма. Желток куриного яйца, несмотря на довольно высокое содержание жиров, в основном, состоит из, так называемого, «полезного» жира, а также содержит большое количество жирорастворимых витаминов – А, D, Е, К, а также некоторые витамины группы В. Кроме того, омлет богат такими микроэлементами как селен, железо, калий, цинк, фосфор и кальций, что оказывает благотворное влияние на иммунную систему, работу щитовидной железы и костный обмен
Идеально сбалансированное блюдо для обеда или ужина. Высокобелковая составляющая закрывает более половины дневной нормы для женщин и трети дневной нормы для мужчин. При этом небольшое количество углеводов и жиров способствуют длительному чувству насыщения, одновременно восполняя дефициты клетчатки в организме. Входящие в состав цинк и селен способствуют здоровью иммунной системы, красоте кожи и волос, а также правильной работе щитовидной железы. Цветная капуста обладает пищеварительным и желчегонным действием, обеспечивая здоровье желудочно-кишечного тракта и гепато-билиарной системы
Она является источником инулина — природного пребиотика, способствующего нормализации микрофлоры кишечника. Кроме того, спаржа содержит естественные антиоксиданты, обладающие защитным действием для иммунной системы, а также способствующие восстановлению клеток и омоложению организма
НаименованиеООО «ФЛАЙФУД»
Номер ИНН/КПП7707831796/770701001
Номер лицензии77077078317966
Юридический адрес107031, ГОРОД МОСКВА, УЛИЦА ПЕТРОВКА, ДОМ 27, ЭТ/КОМ 1/21