Нечто большее, чем просто хороший ужин — гастрономический сет 'Sweetheart&Wealthy' создан для тех, кто не ограничивает свою вкусовую палитру привычными оттенками. Профитроли с сырным кремом и черными лисичками, форель с пак-чой, грейпфрутом и романо, ростбиф с трюфельной пастой и фисташками — блюда сета Gallery to go — для тех, кто предпочитает нестандартную красоту.
Канапе:
Блинчики с красной икрой и сыром филадельфия – 5 порц (175 г)
Гратен из бородинского хлеба с красной икрой – 5 порц (125 г)
Гратен из бородинского хлеба с черной икрой – 5 порц (125 г)
Канапе с лососем – 5 порц (170 г)
Помидор черри с крабом – 5 порц (150 г)
Ростбиф с трюфельной пастой и фисташками - 5 порц (100 г)
Холодные закуски и салаты:
Салат мимоза с припущенным лососем (1000 г)
Салат с креветками, спаржей и соусом васаби (1280 г)
Салат с перепелкой и черносливом (1280 г)
Маслины, оливки (400 г)
Красная икра (200 г)
Масло розочкой – 10 шт (300 г)
Горячие блюда:
Курица с трюфелем и гарниром из молодого картофеля и томатов – 1 порц (1900 г)
Запеченное плечо ягненка с соусом лечо и зеленым маслом – 1 порц (2300 г)
Рулет из говядины с кедровыми орешками - 2 порц. (1000 г)
Десерт:
Японский бисквит, пралине кокос, маракуйя - 1 порц (1350 г)
Выход еды на персону - 2050 грамм.